Pindang Tetel bukanlah olahan ikan, melainkan sayur daging sapi berkuah hitam (kluwek) mirip rawon yang berasal dari daerah Ambokembang. Rasanya gurih segar dengan aroma daun bawang yang kuat. Wajib dimakan dengan kerupuk usek (kerupuk miskin) yang direndam ke dalam kuah panas hingga lembek.