Pilus Kletuk adalah snack legendaris Tegal berwarna putih kecil. Berbeda dengan pilus biasa yang kopong, pilus kletuk isinya padat dan keras, sehingga berbunyi "kletuk" saat digigit. Memiliki rasa gurih bawang dan kucai. Wajib dijadikan taburan saat makan Bakso atau Nasi Goreng di Tegal.